十大最健康食品排行榜： 　　　　第四项被推荐的是椰菜花，多项研究指出，椰菜花富含胡萝卜素及维他命Ｃ，长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方面是，简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。

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最珍贵的大众化健康食品： 香菇－香菇，富含核酸类物质，可溶解胆固醇，降血脂；多量维生素Ｄ，能防治佝偻病、老年骨质疏松症；另含有六种多糖体，多食香菇，可防止感冒及抗癌；它含有干扰素诱生剂可激活巨噬细胞，以抵抗各种病毒、病菌的侵害。