最珍贵的大众化健康食品： 黑豆－黑豆营养成份的组合非常好，含有大量的赖氨酸和色氨酸，在代谢作用中重要角色天冬氨酸，丰富的亚油酸、卵磷脂以及尿素等多种酵素、具有解毒、净化血液的效用，对补肾、保养血管、改善血液循环、强化心脏、治疗气喘及美化肌肤，有很好的功效。

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问：营养不良或者营养不全面的话，带来的直接后果有哪些？ 　　答：应该说是非常严重的，如小孩的脊椎没有闭合，这是一个典型的叶酸缺乏症状，非常严重。这一类的是能看到的，我们说营养缺乏症，现在随着经济发展，这一类越来越少，但是另外一类是潜在的，就更多更普遍了，这些影响儿童的智力发育，影响人的劳动能力，这个影响就非常严重了。