问：目前我国食品中添加的具体是哪些营养素？
答：我们国家确定了几种食品，比如说主食类，面粉、大米，调味品类，当然盐是早做了，还有酱油，另外一个就是食用油，这不同的作为食物的载体，我们把人们所缺乏的营养素，按照他本身的素质，因为有些营养素它是脂溶性的，有些是水溶性的，按照把的性质按照量合理的科学的分布在它的载体上，凡是有标识的产品，你吃起来是绝对安全的。社会上有一些企业推出的强化食品，我们并不反对，因为我们是根据中国13亿人绝大部分人的普遍情况。具体一点，维生素B1、维生素B2、叶酸、铁、锌和钙，这些营养素都是在营养普查的时候发现的，我们国家普遍有缺乏的。
王金平：尊重不同族群文化 朝野才能和谐
“立法院长”王金平今天在台南市直指当前台湾对立严重，政治混沌，政局不安定，只有大家和平相处，尊重不同族群文化，才能让朝野和谐，族群融合。
王金平今天中午在台南市土城鹿耳门圣母庙主持“世界和平钟”揭幕展示时指出，台湾政局不安定，时有冲突，不仅没人敢留在台湾投资，连外资也不敢来。
王金平表示，台湾贫富悬殊，族群也是个问题，希望大家要共同思考和平相处，不同族群文化都要重视，台湾政局才能安定。（张荣祥）
食品金字塔： 坚果和带壳豆（每日1到3次）。 坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。