问：什么是强化食品？
答：食物强化说起来中国人并不陌生，从95年咱们就实行了碘盐，来预防人们的甲状腺肿大和相关疾病，一说碘盐就都知道，这就是一种强化食品，简单说强化食品就是说把人们必须的，同时又缺乏的微量营养素，通过食物补充到人们的身体里去，这就是一种强化食物，强化食物一听大家很多人认为强化，是不是把我的营养增加了多少倍，实际上不是，应该说准确的概念，在我们国家所谓的强化食物，就是把你缺的又没有补充到的，而且以非常低的水平给你加进去，而且是一种恢复性的补充，因为在咱们现在工业化的加工，食物过精过细，加工的程度过高，所以很多营养在加工过程中流失了。
圣火不来台 黄志雄：台湾损失世界发声机会
雅典奥运银牌得主、中国国民党籍立委黄志雄，今天发起“秀自己、挺圣火”活动，希望政府听到“台湾亮起来、世界看得到”的声音。黄志雄说，圣火路线适不适宜还可以再协商，但政府断然拒绝圣火来台，损失的不是中国大陆，而是台湾向全世界发声的机会。
黄志雄(不分区)下午在台北西门町闹区架设圣火连署站，藉由民众自发创意持圣火留影、连署，表达支持圣火来台心声。
黄志雄表示，台湾很多有意参加奥运的选手，得知政府拒绝圣火来台後，纷纷出现不知为何而战的声音。这些选手最担忧的是，若政府有意将圣火操作为政治议题，届时很可能无法代表台湾出赛。
黄志雄说，依照目前圣火行进时程，政府至迟到明年二月就得表态，在中国大陆仍不愿更改路线，是否派出国家代表队参加北京奥运。
不过，他认为，明年若“总统”与立委“二合一”选举，奥运很可能成为民主进步党操作选举的政治议题，决定不派出国家代表队。这不仅伤害台湾形象，也毁了选手的梦想。
黄志雄呼吁，政府让圣火进来，台湾就拥有对表述权力，也拥有对世界发声的工具；反之，世界镁光灯焦点都在中国大陆，对台湾没有任何帮助。（黄名玺）
十大最健康食品排行榜： 第四项被推荐的是椰菜花，多项研究指出，椰菜花富含胡萝卜素及维他命Ｃ，长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方面是，简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。