食品中毒的預防方法 ：
請遵守食品處理三原則：
1. 清潔：食物應徹底清洗，調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔。
2. 迅速：食物要儘快處理、烹飪供食，做好的食物也應儘快食用。
3. 加熱與冷藏：超過70° C以上細菌易被殺滅，7° C以下可抑制細菌生長，－18° C以下則不能繁殖。所以食物之調理及保存應特別注意溫度控制。
• 養成個人衛生習慣，調理食物前徹底洗淨雙手。
• 手部有化膿傷口，應完全包紮好才可調理食物（傷口勿直接接觸食品）。
• 勿食用發黴的食品。
马英九：明天“总统”人选定案后 会晤王金平
前中国国民党主席马英九1日表示，国民党中常会明天将通过参选2008年的“总统”人选，一旦人选定案，他将前往会晤“立法院长”王金平；如果他获选为“总统”候选人，“副总统”搭档人选将在6月底国民党全代会前决定。
“马王配”是否成形，或者心中是否有理想的“副总统”人选，马英九并没有给明确答覆。他指出，一切要等到6月底全代会前再宣布。
据悉，国民党中常会明天将通过由前主席马英九参选2008年“总统”，王金平今天被问到“马王配”议题时说，不急着见马英九，一切等六月全代会后再谈。
食品金字塔： 坚果和带壳豆（每日1到3次）。 坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。