食品网     添加时间:2007-4-26 21:08:58

问:有哪些是属于微量营养素?   答:微量营养素包括矿物质,钙也是一种矿物质,虽然说钙本身不应该算微量,因为钙在中国缺乏是比较严重的,应该是每天推荐摄入800毫克,实际上这次统计,满足率才达到49%。微量营养素还包括维生素A、B族,叶酸、锌、铁、碘,这些都是微量元素。

北京奥运火炬及火炬接力计划路线正式公布

4月26日,北京2008年第29届奥运会火炬接力传递计划路线和火炬发布仪式在北京中华世纪坛举行。图为北京奥运会火炬设计图稿。 新华社发

新华网快讯:以中国传统“祥云”符号和纸卷轴为创意的北京奥运会火炬26日晚在北京中华世纪坛正式公布。

新华网快讯:北京奥运会火炬接力传递计划路线26日晚在北京中华世纪坛正式公布,主题是“和谐之旅”,境外传递城市22个,境内传递城市和地区113个。

 

 问:与营养不良对应的疾病有哪些呢?   答:一个就是从母亲怀孕的时候讲,由于营养不良,可能造成小孩低出生体重,还有生长发育的迟缓,造成大脑发育的不健全,这是从小婴儿来讲,从成长来讲,会影响到健康,一个劳动能力的下降,学习能力的下降,从成人来看,跟营养相关的疾病,包括一部分的癌症、糖尿病、高血压、心血管疾病。在这个问题的认识上有几个阶段,比如在100年前左右的时候,大家发现了很多营养缺乏症,你缺乏维生素A你会出现夜盲,甚至眼睛会瞎,出现缺乏叶酸,你可能神经管畸形,缺铁会贫血等等,这是一个阶段,另一个阶段,近些年来发现,人的整个生命周期中都不能出现营养缺乏,出现营养缺乏,不论在哪个阶段,都会对你的身体,对你的工作状态产生影响,特别是现在比较强调在怀孕和儿童生长发育期间就非常重要,那个时候如果营养缺乏的话,严重的会出现明显的缺乏症,不严重的就会潜在了,潜在以后会对你长成人以后的生活、工作都有关系。有些阶段的营养摄入不足,会终生影响到他的智力和体格的发育,而且是不可逆的。

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