问：强化食品可以带来哪些益处呢？ 　　答：强化食品主要是改善营养的重要方式，结合我们国家目前的营养现状，我们很多的人都有营养缺乏的问题，而且是我们国家公众的营养问题，通过强化食品改善以后，营养得到满足，满足了以后，最直接的表现就是个人的健康状况好了，各种慢性非传染性疾病都远离，所以个人得生活质量会有明显提高，如果每一个人的生活质量都提高，我们这个家庭的质量就会很好，生活的很健康，每一个家庭社会的细胞，如果健康状况很好，这个地区人的素质就会提高了，经济竞争能力就提高了，受教育能力也好了，总而言之一句话，每个人营养状况好了以后，个人的生理体能和智力状况就比营养缺乏的人好。

金龙鱼领军中国食用油市场
   金龙鱼系列品牌市场销量再度夺魁
     连续十一年市场占有率超过40％
    新华网广州3月30日电 日前，记者从国家统计局中国行业企业信息发布中心了解到，2006年国内食用油市场的竞争更加激烈，金龙鱼等十大品牌的市场占有率超过60％，其中，金龙鱼牌系列食用油再次蝉联食用油全国销量冠军，市场份额超过40％。继1996年以来，金龙鱼已经是第11年登上销量冠军的宝座。
    超过十年占据市场近半壁江山
    一年一度的中国行业企业信息发布中心所公布的数据以其全面性和权威性一直收到社会各界的广泛关注，素有国内市场"晴雨表"之称。2006年我国食用油市场稳步发展，几大品牌主导市场的格局没有变化，小品牌的生存空间越来越小，食用油品种越分越细，营养健康依然是市场的关键词。
    金龙鱼是国内食用油领域较早提出营养健康的品牌。第一瓶金龙鱼调和油上市后，嘉里粮油系列食用油每年保持两位数以上的增长，嘉里粮油的标志产品"金龙鱼"系列食用油在国内已家喻户晓，小包装的销量占据了中国半壁江山，用8种天然植物油调制而成的金龙鱼第二代调和油，突出脂肪酸平衡的营养概念，这种突出健康、营养概念的做法，成为不少其他粮油企业争相模仿的对象，另一方面也改变了很多人的观念:原来吃食用油，不但要吃的安全，更重要的是让人吃的健康。
    赞助奥运凸现品牌力量
    2006年10月25日，金龙鱼正式成为北京2008年食用油独家供应商，在奥运百年历史上，食用油品类参与奥运会市场开发计划，北京2008奥运会是第一次，金龙鱼成为第一个直接参与国际大舞台的食用油品牌。在2008年北京奥运会上，这个带着"舞动的'小京人'"的金龙鱼将来到奥运村，在荟萃中西方美食的"北京奥运厨房"，为来自世界数以万计的运动员、教练员和工作人员提供不同种类的金龙鱼的食用油产品。
    金龙鱼一直致力国人健康的事业，而如今成功与北京奥运结缘，并在全国启动"为健康中国加油"的计划，支持中国女排。金龙鱼进一步把健康的理念提升到"为健康中国加油"的高度，利用自身最为强大的市场平台，深入而广泛的传播北京奥运精神，预计全国范围内将有近千万家庭参与到计划中来，共享这场全民迎北京奥运的盛举。
    1：10：100金龙鱼的数字回报
    食用油市场消费需求日趋多样化，伴随着小包装食用油的逐渐普及，消费者对食用油的认识已经逐渐深化，不只停留在卫生、安全的基础层面上，更加注重健康、营养的食用油。
    金龙鱼正通过技术创新，使食用油更加符合健康的要求。以人体膳食脂肪酸为依据，用8种天然植物油调制而成的金龙鱼第二代调和油，突出脂肪酸平衡的营养概念，荣获了国家发明专利，并获得了中国粮油行业科技进步奖。从2002年6月上市以来，到目前为止，市场销量已超过240万吨，累计销售超过200亿元，实现税金超过3亿。就金龙鱼的“老家”南海油脂公司而言，自2002年6月到2006年12月份，该项目成果应用累计销量也已超过100万吨，累计销售额近90亿，累计税收近2亿。
    金龙鱼的创新历程得到深圳市政府300万的启用资金支持，企业自身投入3000万，直至3亿的上缴税收，金龙鱼完成了作为一个企业从产品层面的创新，到社会价值层面的1：10：100的完美转身。2007年，《人民日报》、中央电视台《新闻调查》对金龙鱼的创新故事进行了重点报道，在社会上引起强烈反响。
    公益诠释品牌责任感
    身为一家有责任感的企业，金龙鱼在发展过程中，秉承嘉里集团创始人郭鹤年先生热心公益、造福桑梓的承诺，致力于成为国家和社区的良好企业公民。在不断寻求企业自身发展的同时，还积极参与各种公益慈善行动，承担社会责任。
    从1994年开始，嘉里粮油就开始捐助救济款、教育基金，2004年1月24日，嘉里粮油（中国）有限公司与中国青少年发展基金会合作，设立"嘉里粮油中国公益基金"，从2004年-2008年五年时间内，每年捐赠1000万元共5000万元。目前，该公益基金运作良好，截至2005年年底，三个项目分别共资助30000余名进城劳务工子女、近千名来自农村的贫困高中生继续学业，以及1124名在校优秀大学生获得嘉里粮油奖学金。同时，嘉里粮油也积极鼓励广大员工、经销商、供应商伙伴积极参与该公益事业。
    金龙鱼，用行动回馈社会蕴含了企业的公益理念，也透视了企业运作中基本而深远的价值观，同时也加深了在消费者心目中的美誉度，巩固近年来取得的市场优势。

　问：目前我国食品中添加的具体是哪些营养素？ 　　答：我们国家确定了几种食品，比如说主食类，面粉、大米，调味品类，当然盐是早做了，还有酱油，另外一个就是食用油，这不同的作为食物的载体，我们把人们所缺乏的营养素，按照他本身的素质，因为有些营养素它是脂溶性的，有些是水溶性的，按照把的性质按照量合理的科学的分布在它的载体上，凡是有标识的产品，你吃起来是绝对安全的。社会上有一些企业推出的强化食品，我们并不反对，因为我们是根据中国13亿人绝大部分人的普遍情况。具体一点，维生素B1、维生素B2、叶酸、铁、锌和钙，这些营养素都是在营养普查的时候发现的，我们国家普遍有缺乏的。