食品网     添加时间:2007-4-4 22:17:55

绿色食品产地环境质量标准: 制定这项标准的目的,一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域,以保证绿色食品最终产品的无污染、安全性;二是促进对绿色食品产地环境的保护和改善。 绿色食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价方法。提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。对于一个给定的污染物在全国范围内其标准是统一的,必要时可增设项目,适用于绿色食品(AA级和A级)生产的农田、菜地、果园、牧场、养殖场和加工厂。

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最珍贵的大众化健康食品-「黑珍珠」 所谓「黑珍珠」,不是指某一种的健康食品,而是指对价廉物美、营养丰富而又能防病强身之黑色食物的荣衔。最近几年,营养界的研究发现,自然界天然食物所含的营养素与它们的颜色有密切的关系,其营养分值的排列,以黑色为最佳,其次是红色、橘黄色、深绿色,白色较差,因而对黑色的食品,认为「食以黑为珍」,把黑色的食物视为养生保健、袪病延年的珍品,称誉为「黑珍珠」,并倡导多摄取大众化的黑色健康食品」。

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