引發食品中毒的原因 ：
食用放在4~65° C之間,超過4小時以上的食物，只要經細菌污染，均可能發生食品中毒。
※台灣地區處亞熱帶，一年四季的氣溫均適合細菌繁殖，民眾需特別注意。
常見原因：
1.a.貯存及調理方式不當。
b.冷藏或保溫的溫度不足或貯存太久。
c.未充分煮熟。
d.生、熱食交互污染。
e.刀具、砧板及使用器具不潔。
f.人員污染。
2.食用已被污染的食物。
3.使用添加物不當。
播出10分钟淫秽录像 蓝田县电视台台长被免职
3月13日下午，山西省蓝田县电视台播出了10分钟左右的淫秽录像，此事引起当地居民强烈不满。当地政府对该事件进行调查后，免去县电视台台长杨井泉台长职务，一名对事故负有主要责任的工作人员予以开除，其他与事故相关的责任人也分别予以追究。
华商报3月30日报道 3月15日，报道了蓝田县电视台公然播放淫秽录像一事，几日来，由蓝田县委、县政府有关部门组成的联合调查小组对此事展开了调查。记者昨日获悉，蓝田县委已做出初步决定，免去蓝田县电视台台长杨井泉台长职务，与事故相关的其他责任人也予以了追究。3月13日下午，蓝田县电视台在正常节目停播时间，公然播出了约10分钟左右的淫秽录像，此事引起当地居民的强烈不满。蓝田县委、县政府立即成立由纪委、宣传部、公安、文化等部门组成的联合调查组，对事件原因进行深入调查。
由于播放出去的淫秽节目带有县电视台图标，调查人员认真调查后确定，淫秽电视信号是从电视台前端侵入的。在随后的调查中了解到，在当日淫秽录像播出前5分钟，曾有电视台工作人员进入过机房，但该工作人员否认自己曾在机房内播放过淫秽录像。
3月27日，蓝田县委组织部在县电视台召开会议宣布，免去县电视台台长杨井泉台长职务，一名对事故负有主要责任的工作人员予以开除，其他与事故相关的责任人也分别予以追究。蓝田县委宣传部工作人员称，县委做出的这一处理决定并非最终结果，目前，县委已经将处理决定上报西安市委，最终还要根据市委的批示意见而定。他同时说，电视台工作人员是否在机房播放淫秽录像一事，还在进一步调查中。据了解，《广播电视管理条例》罚则中规定，广播电视行政部门及其工作人员在广播电视管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予行政处分。
發生食品中毒之處理 ： 迅速送醫急救 保留剩餘食品及患者之嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位。 醫療院（所）發現食品中毒病患，應在24小時內通知衛生單位。