最健康的食品
世界卫生组织公布的最佳食品榜：
最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
商务部：网上聊天记录可作交易纠纷处理凭证
在网络上购买书籍、服饰等已经成为上班族习以为常的购物方式了，但网络交易的安全、诚信等问题仍然是消费者投诉的热点。国家商务部日前出台的《关于网上交易的指导意见(暂行)》规定，在网上订立合同时，交易各方可采用电子邮件、网上交流等方式，且交易各方可以自行保存各类交易记录，以作为纠纷处理时的证据。
电子商务方面的法律专家高俊表示，该文件为解决网络交易纠纷提供了指导性意见，说明网络上的QQ、MSN聊天记录在得到权威机构认定的前提下，也能够成为解决纠纷时的凭证。这表明，国家相关部门正在逐步认可网络上产生的聊天记录等，网络交易市场也在进一步规范。
不过，该《指导意见》中也强调，消费者在网络上进行大宗商品、贵重商品与重要服务交易时，除了保存好交易记录外，还应生成必要的书面文件、或采取其它合理措施来留存交易记录。对此，国内最大的第三方支付平台淘宝网有关负责人表示，由于网络交易的双方主要是通过网上聊天、电子邮件等工具来进行沟通的，与当面交流相比更容易产生理解偏差，也容易发生交易纠纷，因此保存交易记录在网络交易中显得尤为重要。
此外，对于消费者在进行网络交易时如何保护自身权益，该文件中还提出了有效的指导与建议，如建议买卖双方在交易时，应了解对方的真实身份；最好选择安全可靠的支付平台，并及时保存支付信息；如果交易各方进行网下支付，则应充分考虑货到付款、预付货款等方式的特点，注意资金的使用安全。
来源:新闻晨报李欣欣
绿色食品的卫生标准： 绿色食品最终产品必须由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品卫生标准检测合格，绿色食品卫生标准参照有关国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增加了检测项目。绿色食品卫生标准一般分为三部分：农药残留、有害重金属和细菌等。农药残留通过检测杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、666、DDT、二氧化硫等物质的含量来衡量；细菌通过检测大肠杆菌和致病菌等来衡量，另外，有些产品的卫生标准中还包括黄曲霉毒素和溶剂残留量等。