食品安全问题： 要是认真谈起食品安全问题，也不出两个方面。一是食品本身的营养价值和质量，另一方面就是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中因人为所造成的安全问题。正是这方面的问题才是社会食品安全的毒瘤，影响着人们的身体健康。 据了解，在很多情况下，人们已经有意地在食品上添加了许许多多有害的物质。 首先，在食品生产环节上。许多农夫种出没有虫子，干干净净的蔬菜，大量使用农药，在消灭病虫的同时，也将农药残留在农作物内，实际上这部分食品已经被污染了，人们吃了这些蔬菜会感到不舒服，甚至会严重呕吐及发生中毒。可这些食品也光明正大地散布在城市每个角落，与其他食品一起出现在时常上，这使城市市场出现如此新鲜事情：有的消费者购买蔬菜时，专挑有虫子的买，而那些没有虫子、干干净净的却受到冷落，这真是个冷笑的事情，可这种情况在城市市场上已经相当普遍了。 其次，在食品加工环节上，问题也不少。大的有安徽阜阳发生的劣质婴儿奶粉事件；让人闻红色变的“苏丹红”事件；更有令人提心吊胆的“瘦肉精”；小的也有用工业油冒充食用油；在食品、饮料上滥用色素、防腐剂等等，大的小的，都不同程度的对人体健康造成威胁。东北个别大中城市市场又有新的漏洞——水牛肉。由于牛肉纤维组织丰富，比较“吃”水，个别不法分子利用小型水泵或注射器把牛肉注满水，使牛肉重过本身重量，按目前市场价估算，每头牛可非法获利200～500元。 最后，在食品销售上，不法商人为了使食品既好卖，又多赚钱，销售假冒伪劣商品。有的还把一些已过期变质的食品进行“特别处理”出售，让消费者“中招”，这样的新闻更是多得是呢？

金色牌纯橄榄油"掺假 "希腊原装"却是大豆油勾兑
 家住北京朝阳区的王女士春节前买了3瓶金色牌纯橄榄油，用后却感觉味道像豆油。她马上想到把橄榄油送去检验。

　　结果，国家粮油质量监督检验中心的检测结果证实了她的怀疑，她买的根本不是橄榄油。消费者：橄榄油尝出豆油味

　　春节前，王女士到北京****商厦的超市购买年货，看到了货架上摆放的“金色牌纯橄榄油”，包装上写着“希腊原装进口”。

　　虽然比起十几元一升的花生油、大豆油，96元一升的金色牌纯橄榄油价格确实不菲，但是因为看到到处宣传橄榄油有极高的营养价值，王女士还是买了3瓶，一瓶留给自己用，另外两瓶当做过年礼物送给朋友。

　　回家后，王女士就用新买的油炒了菜，可菜吃起来，味道和以往的豆油没什么区别。于是王女士将朋友那里另一瓶未开封的橄榄油送到国家粮油质量监督检验中心检验。

　　检验中心：送检产品不是橄榄油

　　两周之后，检测结果出来了，王女士所送检的“橄榄油”根本不是橄榄油，而是用其他的植物油勾兑而成的。

　　检验报告的结论为：按照《中华人民共和国橄榄油、油橄榄果渣油专业标准》（LY/T 1534-1999）标准判定，此样品酸度、过氧化值项目合格，脂肪酸组成不符合标准规定。送检样品油酸、亚油酸、亚麻酸的含量分别为21.9%、54.8%和4.4%，而橄榄油的合格标准分别为55%~83%、3.5%~21%、0~1.5%。

　　该检验中心负责人尚艳娥所长解释说，从检验结果看，送检的样品肯定不是真正的橄榄油，是勾兑的。

　　权威专家：可能兑了豆油

　　王女士花大价钱购买的到底是什么油呢？

　　“从检验结果看，里面兑的很有可能是大豆油。”中国经济林协会油橄榄协作组筹备组主任李聚桢对记者说。

　　按照《中华人民共和国橄榄油、油橄榄果渣油专业标准》和2003年最新制定的国际橄榄油贸易协会的世界标准，橄榄油分为初级压榨油、精炼油两种。

　　“无论何种橄榄油，检验指标也不会超出或低于LY/T 1534-1999标准，如果不符合标准，唯一的可能性就是加入了别的植物油。”对于金色牌纯橄榄油的送检结果，李聚桢表示：“这个产品不光很有可能是用大豆油勾兑成的，而且大豆油占了绝大部分。”经销商：我们的产品没问题

　　记者日前来到北京****商厦的超市，已经找不到金色牌纯橄榄油。超市服务员表示，金色牌食用油前几天已全部下架了。

　　记者拨通了金色牌纯橄榄油的经销商北京****橄榄国际贸易有限公司的电话，一位姓沈的工作人员表示没听说产品下架的事情。并表示他们的产品都是从希腊原装进口的，绝对没有问题。该公司另一位女工作人员说，金色牌纯橄榄油是初榨油加的果渣油，并未勾兑其他的植物油，是真正的橄榄油。随后表示如果记者在外面买不到，可以直接到公司来购买。

　　专家课堂：

　　什么才是真正的橄榄油？

　　按照国际橄榄油贸易协会的世界标准，橄榄油分初级压榨油、精炼油。

　　初级压榨的橄榄油分为特级初榨、优级初榨、普通初榨三个等级，等级越高橄榄油的纯度越高。

　　精炼油是用过期变质的初榨油进行高温加工后的橄榄油，纯度和营养价值与初榨油相差很远，不适宜直接食用，最好是高温加热，或作为护肤品用。果渣油是从橄榄果的残留物中提取的，不能算做橄榄油。果渣油以前也叫做灯油，在国外上世纪三四十年代，这种油都是用来点灯的。只是由于工业技术的发展，将果渣油加工后，才可以作为炒菜用的食用油。

　　即使是加入了初榨橄榄油，果渣油标签上也要标上“油橄榄果渣油”，而不能标成橄榄油。而国内的某些商家，往往将果渣油当橄榄油卖，标签上标着“纯橄榄油”等字样欺骗消费者。

　　专家表示，按照检测结果，金色牌纯橄榄油的品质甚至还不如果渣油。

绿色食品包装标签标准： 该标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料的安全、牢固性，节省资源、能源，减少或避免废弃物产生，易回收循环利用，可降解等具体要求和内容。 绿色食品产品标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定，该《手册》对绿色食品的标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、广告用语以及在产品包装标签上的规范应用均作了具体规定。