问：什么是强化食品？ 　　答：食物强化说起来中国人并不陌生，从95年咱们就实行了碘盐，来预防人们的甲状腺肿大和相关疾病，一说碘盐就都知道，这就是一种强化食品，简单说强化食品就是说把人们必须的，同时又缺乏的微量营养素，通过食物补充到人们的身体里去，这就是一种强化食物，强化食物一听大家很多人认为强化，是不是把我的营养增加了多少倍，实际上不是，应该说准确的概念，在我们国家所谓的强化食物，就是把你缺的又没有补充到的，而且以非常低的水平给你加进去，而且是一种恢复性的补充，因为在咱们现在工业化的加工，食物过精过细，加工的程度过高，所以很多营养在加工过程中流失了。

[北京]今年公务员要自选式培训 可登录北京人才网报名

今年起全市公务员将利用网络在线学习，开展以自选式培训为主要方式的更新知识培训，以此作为公务员培训的重要补充手段。这是记者从昨天召开的2007年北京市人事教育培训工作会议上获悉的。 　　据市人事局教育培训处负责人介绍，目前各级单位人事干部的网上自选培训计划已经开始，参训对象可以根据自身需要选择培训课程，一般每年每人应选择一项以上的培训内容。北京人才服务中心将按照培训对象的需求采取集中面授的形式开展培训讲座。   　　记者发现，今年可供人事干部和广大公务员选择的培训课程共有32门，包括《公务员法》、《北京市社会保障制度新政策解读》、《演讲与口才》、《沟通方法与艺术》等课程。   　　人事干部和公务员可通过登录北京人才网进行报名，报名时间为3月12日至3月16日。

来源：北京晚报

什麼是食品中毒？ 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其它有關環境檢體（如空氣、水、土壤等）中分離出相同類型（如血清型、噬菌體型）的致病原因，則稱為一件“食品中毒”。 但如因攝食肉毒桿菌毒素或急性化學性中毒而引起死亡，即使只有一人，也視為一件“食品中毒”。