最珍贵的大众化健康食品： 香菇－香菇，富含核酸类物质，可溶解胆固醇，降血脂；多量维生素Ｄ，能防治佝偻病、老年骨质疏松症；另含有六种多糖体，多食香菇，可防止感冒及抗癌；它含有干扰素诱生剂可激活巨噬细胞，以抵抗各种病毒、病菌的侵害。

市场１３日报价

日期	区位	报价单位	价格(元/吨)	价格类型	规格
07-3-13	黑龙江	集贤	7150↓	成交价	四级
07-3-13	辽宁	大连	7100→	成交价	四级
07-3-13	河北	秦皇岛	7100→	成交价	四级
07-3-13	山东	日照	6900↓	成交价	四级
07-3-13	江苏	张家港	6850→	成交价	四级
07-3-13	广东	东莞	6800→	成交价	四级

制定绿色食品标准的主要依据： 欧共体关于有机农业及其有关农产品和食品条例（2092/91号）； 有机农业运动国际联盟（IFOAM）有机农业和食品加工基本标准; 联合国食品法典委员会(CAC)有机生产标准; 我国国家环境标准;