最珍贵的大众化健康食品：
黑木耳－据现代研究，黑木耳含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、多种矿物质，并含有较多胡萝葡素、硫氨素、核黄素。另外，还含有卵磷脂、脑磷脂等成份，具有延缓血凝固、消除脂褐质（老人斑）及防止动脉硬化等作用，可防止心血管病变的心肌梗塞等心脏病。
李嘉诚位列福布斯全球富豪榜第九名
一年一度的《福布斯》全球富豪榜9日公布，香港长实集团主席李嘉诚以230亿美元的身家成为排行榜前十名中唯一华人，全球排名比去年微升一位居第九名。
香港共有21名富豪上榜，前三位的富豪均靠房地产起家：长实集团主席李嘉诚的资产增加42亿美元，达230亿美元，排名第九；恒基主席李兆基去年投资股票市场，资产劲升，以170亿美元排第二十二位；新鸿基地产郭氏三兄弟以150亿美元排第三十一位。其他上榜的香港富豪包括：郑裕彤、龚如心、许荣茂、邢李（火加原）、吕志和、冯国纶、李思廉等。
《福布斯》杂志同时列出全球“钻石王老五”名单，李嘉诚之子李泽楷以13亿美元的身家榜上有名。
据香港媒体报道，《福布斯》一年一度公布的全球亿万富豪排名榜，专为身家10亿美元以上的各地富豪数身家。
新华网
最珍贵的大众化健康食品： 香菇－香菇，富含核酸类物质，可溶解胆固醇，降血脂；多量维生素Ｄ，能防治佝偻病、老年骨质疏松症；另含有六种多糖体，多食香菇，可防止感冒及抗癌；它含有干扰素诱生剂可激活巨噬细胞，以抵抗各种病毒、病菌的侵害。