问：什么是强化食品？
答：食物强化说起来中国人并不陌生，从95年咱们就实行了碘盐，来预防人们的甲状腺肿大和相关疾病，一说碘盐就都知道，这就是一种强化食品，简单说强化食品就是说把人们必须的，同时又缺乏的微量营养素，通过食物补充到人们的身体里去，这就是一种强化食物，强化食物一听大家很多人认为强化，是不是把我的营养增加了多少倍，实际上不是，应该说准确的概念，在我们国家所谓的强化食物，就是把你缺的又没有补充到的，而且以非常低的水平给你加进去，而且是一种恢复性的补充，因为在咱们现在工业化的加工，食物过精过细，加工的程度过高，所以很多营养在加工过程中流失了。
党主席补选 吴伯雄王金平动向 见过连战再说？
国民党秘书长吴敦义1日上午在党中央张贴党主席补选公告，党主席补选作业正式开跑。外界观察热门角逐人选，包括代理主席吴伯雄、立法院王金平等人，不过吴、王等人都没表态。据了解，明晚荣誉主席连战回台后，确定连战的态度后，谁会参选才会逐渐明朗化。
吴敦义今天上午在党中央八德大楼的一楼文传会旁，张贴党主席补选公告，依据中常会昨天天通过的补选时程，今天公告后，将在3月8日领表、3月9日开始连署，3月18日登记、4月7日党员投票、开票，4月11日宣誓就职。
有关谁会参选的问题，吴敦义表示，截至目前为止，确实没人表态，而且他身为党务人员，必须秉持选务中立，所以也不会去过问；他也不会去查证、求证，也没有耳闻。
外传前主席马英九曾洽寻台中市长胡志强、桃园县长朱立伦等人意愿，后来同意代主席吴伯雄角逐、以及拱王派支持荣誉主席连战回锅等讯息，吴敦义认为，这就是自由民主的展现。
党内立委有质疑，年纪过大的不宜参选，似指连战不宜回锅之意；吴敦义表示，年纪不是问题，心理上的企图与决心，才较重要。
外传吴伯雄若当选党主席，可能丧失中立等看法，吴敦义认为，吴伯雄过去即以“礼让”的精神为人称道、肯定，尤其当年已早先表态要角逐台湾省长，最后却礼让给宋楚瑜，显示吴淡泊明志，他也相信吴心中不会有所罣碍。
他还说，不论谁有意角逐，党主席选举在连战任内，明文规定在党章内，由党员直选，所以就算是外传连战要回锅，相信连战也不会破坏他自己在党主席任内立下的规定。
据了解，吴伯雄与王金平是否会投入党主席补选，和连战的态度有关。连战预定明晚返回台湾，预料吴伯雄会率党务主管接机，王金平也不会缺席，届时吴伯雄向连战报告党主席补选时程规划，揣测连战态度后，吴、王是否参选，也才会明朗化。
有关王、吴今天行程规划。王金平今天上午先在高雄县参加高雄妙崇寺开光典礼，下午回到立法院主持朝野协商，晚上要赶赴宜兰参县议会加义消干部联谊暨总队长交接。吴伯雄今天则是到竹苗地区党部参加春节团拜，顺道了解地方党务运作情形。
至于“马立强”里的胡志强、朱立伦会不会投入参选？胡、朱两人并未表态，据了解参选意愿也不高。
最珍贵的大众化健康食品－「黑珍珠」 所谓「黑珍珠」，不是指某一种的健康食品，而是指对价廉物美、营养丰富而又能防病强身之黑色食物的荣衔。最近几年，营养界的研究发现，自然界天然食物所含的营养素与它们的颜色有密切的关系，其营养分值的排列，以黑色为最佳，其次是红色、橘黄色、深绿色，白色较差，因而对黑色的食品，认为「食以黑为珍」，把黑色的食物视为养生保健、袪病延年的珍品，称誉为「黑珍珠」，并倡导多摄取大众化的黑色健康食品」。