引發食品中毒的原因 ：
食用放在4~65° C之間,超過4小時以上的食物，只要經細菌污染，均可能發生食品中毒。
※台灣地區處亞熱帶，一年四季的氣溫均適合細菌繁殖，民眾需特別注意。
常見原因：
1.a.貯存及調理方式不當。
b.冷藏或保溫的溫度不足或貯存太久。
c.未充分煮熟。
d.生、熱食交互污染。
e.刀具、砧板及使用器具不潔。
f.人員污染。
2.食用已被污染的食物。
3.使用添加物不當。
神探李昌钰将调查斯坦福大学华裔女博士命案
中新网2月22日电 全球知名的华裔刑事鉴识专家李昌钰博士办公室同意研究斯坦福大学电机系博士班研究生周梦瑶命案，周梦瑶的父亲周逸通20日兴奋地说，这个消息是踏入农历新年后的一个好开始，过去一个月，他努力地追查真相，李昌钰与他的团队人员同意研究案件，为他得出爱女的真正死因带来了希望。
据美国《世界日报》报道，周逸通强调，不管李昌钰团队对案件的调查结果认定他的女儿是自杀还是他杀，他都接受，他信任李昌钰侦办数以千计案件的经验，他也信任李昌钰未来的调查结果。
目前调查周梦瑶失踪死亡案的是圣他路萨市 (Santa Rosa)警局，周逸通表示，圣他路萨市警局的调查工作无法使他信服，他对案件有许多的疑问，圣他路萨市警局都无法解释。
23岁的周梦瑶于元月20日早上10时30分，离开她居住的史丹福大学研究生公寓后失踪。五天后，元月25日清晨，在距史丹福大学90哩的圣他路萨市青年学院停车场，警方发现周梦瑶的尸体藏在她的汽车后面的行李厢内。
由始至今，周逸通不相信他的女儿是自杀，包括他看见女儿的手腕有瘀伤。周逸通于案发后不久，就透过友人在全美找寻刑事犯罪鉴证专家及法医独立调查周梦瑶案，他们找寻的对象，包括全球知名的华裔鉴证专家李昌钰。
周逸通说，在多方联络下，李昌钰的办公室20日与他们联络，同意研究他的女儿失踪死亡事件，他们已将基本背景资料交给李昌钰的办公室，他们获得李昌钰办公室的答复是，已在着手搜寻与周梦瑶案有关的资料。
制定绿色食品标准的主要依据： 欧共体关于有机农业及其有关农产品和食品条例（2092/91号）； 有机农业运动国际联盟（IFOAM）有机农业和食品加工基本标准; 联合国食品法典委员会(CAC)有机生产标准; 我国国家环境标准;