问：什么是强化食品？
答：食物强化说起来中国人并不陌生，从95年咱们就实行了碘盐，来预防人们的甲状腺肿大和相关疾病，一说碘盐就都知道，这就是一种强化食品，简单说强化食品就是说把人们必须的，同时又缺乏的微量营养素，通过食物补充到人们的身体里去，这就是一种强化食物，强化食物一听大家很多人认为强化，是不是把我的营养增加了多少倍，实际上不是，应该说准确的概念，在我们国家所谓的强化食物，就是把你缺的又没有补充到的，而且以非常低的水平给你加进去，而且是一种恢复性的补充，因为在咱们现在工业化的加工，食物过精过细，加工的程度过高，所以很多营养在加工过程中流失了。
布什演讲呼吁各方促进自由贸易
美国总统布什1月31日在纽约就美国经济情况发表演讲，呼吁各方促进自由贸易，以有利于美国经济增长。
布什称，扩大对外贸易可以促使美国经济更具有灵活性和活力，是增加美国就业机会、促进经济发展的良好途径。他说，目前最有希望扩展公平和自由贸易的机会是完成世界贸易组织多哈回合谈判。为此，他还敦促美国国会延长给予总统的贸易促进授权。
布什在演讲中还称，目前美国经济状况良好，表现出低通货膨胀、低失业率的特点。他表示将努力促使美国经济变得更强健。
根据美国商务部的最新数据，美国去年第四季度的经济增长率达到3.5%，超过经济学家们的预期。
在当天的讲话中，布什还谈到了平衡财政预算、改革医疗保险体制、促使能源供给多元化、开发清洁能源以及强化公共教育等议题。
新华网
十大最健康食品排行榜： 第七项被推荐的是大蒜，虽然吃了大蒜‘口气’令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不减可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。