食品网     添加时间:2008-5-7 10:12:41

最珍贵的大众化健康食品: 海藻类-海藻类的黑色食品如海带、紫菜、发菜等,含有丰富的褐藻胶、粗纤维及矿物质碘、钙、甘露醇、维生素B群等成分。功能使消化机能活泼、促进造血和净化血液的作用,进一步提高营养吸收效率,使全身新陈代谢正常化,对防止动脉硬化、肥胖、便秘、高血压、糖尿病、甲状腺机能、以及大肠癌等病症,均有良好的食疗效用。

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最珍贵的大众化健康食品: 黑芝麻-芝麻,有「营养宝库」的称誉,为健脑益智,防老延年的健康食品。 芝麻含有脂肪油40-50%,蛋白质20%,灰份5%,其他还有维生素A、B、C、E、F及碘、草酸钙、植物碱、羊脂酸和胆脂等。 据中药《本草纲要》记载:「芝麻有益肝、补肾、养血润燥、长肌肉、疗疮及止痛等功效;国外研究证明,芝麻有健脑益智的作用。我国道家并将芝麻视同长寿的仙药,认为常服可轻身延年。 另外,芝麻可抑制胆固醇、防止动脉硬化、缓和神经过敏、消炎通便等作用。目前,科学研究并进一步发现:芝麻中所含的羊脂酸,有助于肺结核病的防治及控制癌细胞的恶化。 黑枣-黑枣,特别是美国加州的黑枣干(PRUM),含有维生素A、B1、B2、B6、烟草酸、泛酸等,以及矿物质钾、钙、镁、钠、硫、矽、铝、铁、锰、铜等,有维生素和矿物质总库之称。具有缓下,整肠、清血、养颜、强化骨骼、改善体质,提高生理机能的食疗作用。

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