问：有哪些是属于微量营养素？
答：微量营养素包括矿物质，钙也是一种矿物质，虽然说钙本身不应该算微量，因为钙在中国缺乏是比较严重的，应该是每天推荐摄入800毫克，实际上这次统计，满足率才达到49％。微量营养素还包括维生素A、B族，叶酸、锌、铁、碘，这些都是微量元素。
四川大竹奸杀案引发群体事件 县委书记被停职
四川日报讯 (记者 江芸涵)2006年12月30日凌晨4时许，大竹县公安局接到报案：该县竹阳镇莱仕德酒店一名女员工不明原因死亡。在公安机关调查侦破期间，死者亲属与酒店方发生争执，矛盾激化。2007年1月17日下午4时左右，部分人员与酒店员工发生冲突，引发了打砸烧行为，引起群众围观。为迅速平息事态，避免伤及群众，在公安干警、消防官兵和干部群众的努力下，现场局势得到有效控制，火势很快被扑灭，事态得到平息。
事件发生后，省委书记杜青林、省长张中伟立即作出重要批示，要求迅速控制事态，不要激化矛盾，一定不要伤及群众；同时，要积极开展调查处理，采取有力措施，尽快查清案情，依法严肃处理，及时向社会公布。省委副书记、常务副省长蒋巨峰当日赶赴大竹到现场指挥处理。
省及达州市公安部门随即成立了专案组，全力侦破案件。记者昨(20)日获悉，经过公安机关的侦查和调查，犯罪嫌疑人刘持坤(系莱仕德酒店员工)涉嫌强奸犯罪，本人供认不讳，现已被刑事拘留。莱仕德酒店法人代表徐峰已被立案调查。
省委、省政府责成省及达州市纪检、监察部门认真调查该案涉及的干部违规经商问题和对案件办理不力的问题，依法依纪严肃处理，决不姑息迁就。另悉，达州市委已决定对在此案中组织侦破不力、处置不当的大竹县公安局长赖劲松和在此案中处置不力、负有领导责任的大竹县委书记王伟停职检查。涉嫌违规参与该酒店经营的民警徐达祥已被纪检机关检查。截至目前，该案还在进一步调查中。
问：目前我国食品中添加的具体是哪些营养素？ 答：我们国家确定了几种食品，比如说主食类，面粉、大米，调味品类，当然盐是早做了，还有酱油，另外一个就是食用油，这不同的作为食物的载体，我们把人们所缺乏的营养素，按照他本身的素质，因为有些营养素它是脂溶性的，有些是水溶性的，按照把的性质按照量合理的科学的分布在它的载体上，凡是有标识的产品，你吃起来是绝对安全的。社会上有一些企业推出的强化食品，我们并不反对，因为我们是根据中国13亿人绝大部分人的普遍情况。具体一点，维生素B1、维生素B2、叶酸、铁、锌和钙，这些营养素都是在营养普查的时候发现的，我们国家普遍有缺乏的。