食品金字塔：
坚果和带壳豆（每日1到3次）。
坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。
澳门欧文龙受贿案进展 多名地产人士受调查
澳门特区廉政公署今天称，就前工务运输司司长欧文龙涉嫌严重受贿案，经过近一个月紧密追查后，十九日将多名地产建筑界人士带返调查，他们涉嫌过去数年在欧文龙协助下，在建筑项目上取得优惠便利，有关人士怀疑以公司股权、土地转让、住宅单位和商业铺位等作回报。
据介绍，该案除一名姓林建筑商人在欧文龙事件揭发后怀疑迅即潜逃外，其余五名男子因涉嫌行贿、在法律行为中分享利益和诈骗等，案件今日被移送检察院处理。
廉署调查欧文龙涉嫌贪污案中，发现本澳姓林、姓胡和姓邓等多名商人，于二00三至二00六年间，在交换土地和兴建高层商住楼宇中涉嫌给予欧文龙庞大利益。拥有多间建筑公司的一名姓林建筑商人，怀疑在欧文龙协助下，将两幅位于澳门半岛的土地换得政府一幅数千呎位于主教山风景区半山的土地，土地业权转移手续尚未办理完成，便已备妥图则，并迅速向欧文龙属下部门提出申请，在该土地兴建一幢近万呎豪华花园别墅，怀疑有人利用职权指示相关部门协调办理。
根据资料纪录，欧文龙于二00六年十一月和十二月签署批准及公布有关事项。调查资料显示，怀疑该幅别墅用地早在换地前，已由姓林建筑商人在二00五年初以书面承诺转让给欧文龙在外国注册并操控的公司，有关转让怀疑是姓林建筑商人用作酬谢对方在其他发展项目中所获得的协助。资料还显示了欧文龙与其他商人的以权谋私案件等。
廉署说，十九日廉署调查人员除将多人带返廉署协助调查外，亦在十多处地点进行搜索，扣押了一批物品进行调查。案中除五人于今日被移送检察院外，一名姓林建筑商人怀疑在上月欧文龙涉嫌贪污案揭发后迅即离开澳门，并于当日在内地一机场离境前往一东南亚国家，相信他是案中极重要人士，其姓梁妻子稍后亦突然离开澳门，廉政公署正透过国际合作予以跟进。来源：中新社澳门一月二十日电(记者黄鸿斌)
什麼是食品中毒？ 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其它有關環境檢體（如空氣、水、土壤等）中分離出相同類型（如血清型、噬菌體型）的致病原因，則稱為一件“食品中毒”。 但如因攝食肉毒桿菌毒素或急性化學性中毒而引起死亡，即使只有一人，也視為一件“食品中毒”。