最珍贵的大众化健康食品： 黑米－为近年来培育成功的食米珍品、目前大自助餐厅、素食餐厅，多制作甜点供应。因经实验证实：它含有几种必要的氨基酸、含量丰富的镁、磷、钙及维生素B1、B2、B6等成份，对健脾和胃，明目活血、暖肝益肾具有一定的效用；可治少年白发，对孕妇、产妇的养身健体，尤多助益。

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食品金字塔：红肉和奶油（小心使用）： 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄揽油。