食品金字塔： 鱼、禽、蛋（每日0到2次）。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

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问：现在保证营养均衡的途径有哪些？ 　　答：改善营养不良的三种直接途径 　　1、调整膳食结构。 　　2、膳食营养补充剂。 　　3、食物强化。