十大最健康食品排行榜： 　　第三项被推荐的是坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。

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食品中毒的預防方法 ： 請遵守食品處理三原則： 1. 清潔：食物應徹底清洗，調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔。 2. 迅速：食物要儘快處理、烹飪供食，做好的食物也應儘快食用。 3. 加熱與冷藏：超過70° C以上細菌易被殺滅，7° C以下可抑制細菌生長，－18° C以下則不能繁殖。所以食物之調理及保存應特別注意溫度控制。 • 養成個人衛生習慣，調理食物前徹底洗淨雙手。 • 手部有化膿傷口，應完全包紮好才可調理食物（傷口勿直接接觸食品）。 • 勿食用發黴的食品。